我校第九届校园饮食文化节顺利开幕

    5月16日-17日，山西大学第九届“畅享美食，健康同行”校园饮食文化节隆重开幕。开幕式分别在我校坞城校区令德餐厅和大东关校区大东关餐厅举行。我校大东关校区管委会书记王世杰、大东关校区管委会主任张主社、后勤管理处处长钱文亮、大东关校区管委会办公室主任段赛勇、大东关校区饮食服务部处长蔚崇发、校团委副书记杨茜、后勤管理处饮食服务中心主任吴俊峰出席开幕式。     王世杰书记与钱文亮处长分别在两校区宣布山西大学第九届校园饮食文化艺术节开幕。与会嘉宾们分切蛋糕，标志着活动正式启动。     “今天我主厨”厨艺大赛和果蔬拼盘比赛拉开了本次饮食文化节的序幕。选手们在进行紧张有序的比赛的同时，餐厅厨师们现场进行厨艺展示，使出了自己的拿手绝活儿，精心制作了多种特色美食供同学们品尝，展示台前人山人海，现场画面壮观，气氛热烈。将近两个小时的比拼，参赛选手们各显身手，做出了自己的拿手好菜。评委们本着公平公正的原则，对参赛选手的作品给出了评分。最终，坞城校区由来自教育科学学院的“油焖大虾”获得烹饪组一等奖，历史文化学院的“苦尽甘来”获得了冷拼组的一等奖。大东关校区由来自电力工程系代表队烹制的“玲珑干锅鸡”获得了烹饪组一等奖，电力工程系代表队制作的“凤鸣朝阳”获得冷拼组一等奖。另外，还将开展一系列特色活动。“幸福早餐，活力一天”活动倡议同学们合理搭配饮食；“魔幻风情，精巧心灵”创意蛋糕制作比赛让同学们发挥创意，迸发灵感；“缤纷夏日，调配清爽”饮料DIY大赛让同学们调制各色各味的饮品；“做一天后勤人”走进后勤活动，让同学们零距离体验我校餐厅职工日常工作的辛劳，拉近我校后勤管理处、饮食服务中心与同学们的距离。

    据悉，饮食文化节作为我校的一个品牌活动，已连续举办九届。本次校园饮食文化节的成功举办，不仅体现出我校后勤部门不断推陈出新、创新求变、满足广大师生需要的决心和努力，同时丰富了学生的课余文化生活，有助于大学生养成文明健康的饮食习惯，更是践行社会主义核心价值观的重要载体，为健康阳光校园建设做出应有的贡献。